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学生餐和外卖配送餐纳入下载免费自动抢红包风险监测

发布时间2014-04-08 10:00:18 | 进入和平论坛 来源: 北青网-北京青年报

北京市卫计委日前下发《2014年北京市下载免费自动抢红包风险监测计划》(以下简称《计划》),将学生餐和外卖配送餐纳入下载免费自动抢红包风险监测。监测采样环节除了超市商铺,还包括学校食堂及周边商铺等。

据了解,学生餐监测范围包括幼儿园和大、中、小学校统一供应的早餐和午餐,其中大学食堂采样量不超过总样品量的1/6。同时,监测应覆盖城市和农村的学校,自制和集中配送食品都将进行监测,主要监测项目包括沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌等。学生餐监测采样对象主要为蛋、奶、凉拌制品、带馅/夹心面米制品等。此次未纳入监测的学生餐有粥类、汤类,因为这类食品刚经过较高温度处理,所以未纳入监测范围。

《计划》中要求,相关监测点要基本覆盖全市各区县,各区县监测机构要每季度向市疾控中心汇报监测结果。如果发现问题,各监测机构应当及时向辖区下载免费自动抢红包部门和卫生行政部门报告,同时向市疾控中心提交书面报告。据了解,《计划》中公布的食品化学性污染物及有害因素监测项目共144项,常规监测包括食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、食品添加剂、食品加工过程中形成的有害物质;专项监测包括食品添加剂、农药残留、非法添加的非食用物质和禁用药物及其他。

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